Ski mountaineering side
Cheesemaking consulting side

En Equipe de France de ski alpinisme depuis 2000, Alexandre Pellicier participe à toutes les compétitions renommées dans le milieu du ski d'alpinisme : Pierra Menta, Patrouille des Glaciers, Championnats du monde, Championnats d’Europe, Coupes du monde, Championnats de France...

Ski alpinisme, ski de randonnée, trail, course à pied, équipe de France, équipe nationale, champion du monde 2008, conseils aux organisateurs, formation pour les organisateurs de course et assistance à l’organisation, entrainements athlètes et conseils sur les choix techniques skis, chaussures, peaux de phoque, 15 années d’expérience en compétition, test matériel.

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Lancement d’un nouveau site de production, mise en route d’une nouvelle ligne de fabrication, développement d’un nouveau produit, problèmes technologiques, manque de connaissances du personnel… autant de challenges et de difficultés qui doivent être maîtrisés et qui nécessitent la collaboration de professionnels du milieu laitier et fromager.
Opter pour l’expérience d’un expert, c’est une vision à long terme de votre entreprise, c’est assurer la pérennité de votre activité, résoudre rapidement des problèmes qui peuvent coûter très cher, être plus serein dans le démarrage d’un nouveau projet en réduisant au maximum les risques de pertes et de refus. C’est aussi stabiliser et impliquer votre personnel en le formant et en le responsabilisant dans leurs taches. C’est enfin répondre à des impératifs réglementaires tant au niveau de la maîtrise technologique d’un produit que des règles d’hygiène et d’organisation inhérentes. Riche de plus de 10 années d’expérience de consulting en France et à l’international, Alexandre PELLICIER Consulting c’est assurer la qualité, anticiper l’inattendu et renforcer la compétitivité de son entreprise.

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